Micronutrition

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en présentiel
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à distance
14
participants

Votre formation :

Comprendre comment l’alimentation, l’hygiène de vie peuvent conduire à une inflammation chronique
Repérer des déséquilibres nutritionnels, micronutritionnels ou en neurotransmetteurs
Proposer par des conseils simples et réalisables par le patient un rééquilibrage alimentaire

Objectifs de la formation :

  • Comprendre comment l’alimentation, l’hygiène de vie peuvent conduire à une inflammation chronique cause de douleur et de pathologies modernes (arthrose, diabète, obésité…) et aux problèmes psychologiques et physiologiques (perte de moral, mauvais sommeil, stress…)
  • Repérer des déséquilibres nutritionnels, micronutritionnels ou en neurotransmetteurs lors des consultations en cabinet
  • Proposer par des conseils simples et réalisables par le patient un rééquilibrage alimentaire ou une complémenthérapie micronutritionnelle

 

Vos formateurs

Programme

Jour 1

  • Lien alimentation-pathologie et les 3 étapes de l’approche nutritionnelle moderne
  • Impact de la chaîne de transformation d’un aliment sur le métabolisme
  • Les déséquilibres et déficiences et l’explosion des pathologies modernes (diabète, maladies cardio-vasculaire, arthrose…)
  • Présentation de l’outil questionnaire en physionutrition
  • Physiologie de l’inflammation :
  • Le rôle des acides gras dans l’inflammation
  • La métabolisation et le rôle des AGPI dans le contrôle de l’inflammation
  • Les pathologies liées aux déséquilibres oméga 6/oméga 3 : obésité, diabète, cancer, inflammation
  • Comment mesurer un déséquilibre ? interrogation ou QUADO
  • Les solutions nutritionnelles et micronutritionnelle : rôle des AGPI, Zinc, sélénium et resvératrols

 

Jour 2 

IMMUNITE ET SYSTEME INTESTINAL

  • La perméabilité intestinale :

Anatomie de l’intestin grêle
La perméabilité intestinale ou leaky gut
Les tueurs de zonuline : caséine, gluten, déficience vitamine D et zinc.
L’inflammation de bas grade

  • Le microbiote et l’immunité

Les 3 niveaux de défenses : mucus, immunité innée et acquise
Rôles des pré et probiotique
Evolution de la flore avec l’âge

  • Les dysbioses

Apprendre à les identifier
Les pathologies associées : SII, stress, anxiété, maladies auto-immunes, surpoids, allergies…

  • La dysbiose du sportif :

Le phénoméne de réperfusion-ischémie
Les chocs mécaniques
Sport et déficiences micronutritionnelles

  • L’équilibre acido-basique :

La notion de PH
Les différentes voies de tampons :
L’os ou le dernier refuge
Classification des aliments selon leur acidification : L’échelle PRAL
Conséquence d’une acidification tissulaire :
Stratégie nutritionnelle et micronutritionnelle : les tampons, le magnésium

 

Jour 3

  • LA SEROTONINE :

Rôle et chronobiologie
Impact de la sérotonine sur la mélatonine et le sommeil
Métabolisme de la sérotonine et rôle des cofacteurs
Pathologie de la sérotonine : des troubles du sommeil à la dépression
Rôle des micronutriments dans la métabolisation de la sérotonine

  • LA DOPAMINE :

Rôle et chronobiologie
Métabolisme de la dopamine et rôle des cofacteurs
Pathologie de la dopamine : du TDAH à l’Alzheimer
Rôle des micronutriments dans la métabolisation de la dopamine

  • LE CORTISOL

Rôle et chronobiologie
Métabolisme du cortisol : axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HHS)
Le stress et l’excès de cortisol
Le burn-out  et la déficience en cortisol

L’équilibre oxydatif

  • Les radicaux libres :

Les radicaux libres de première génération
Les radicaux libres de haut grades

  • Les origines des radicaux libres :

Sources endogénes : mitochondrie, défense de l’organisme
Sources exogènes : toxiques, malnutrition, UV

  • Le système de défense :

Les antioxydants piégeurs
Les modulateurs du signaling : Acide lipoïque, glutathion, polyphénol, coQ10

  • Les conséquences d’une balance radicaux libres/anti oxydants déséquilibrée
  • Les solutions nutritionnelles et micronutritionnelles
  • Corrigé du cas clinique n°3
  • Echanges diverses et temps de questionnement

Méthode pédagogique

  • Les journées s’articulent entre temps théoriques et temps pratiques tout au long de la formation présentielle
  • Évaluation pré et post formation
  • Projection et support remis à chaque apprenant à la fin de la formation
  • Démonstrations pratiques des techniques, travail en groupe puis mise en application – amélioration des pratiques professionnelles immédiate
  • Analyse de situations (étude de cas)

Financement

  • Autofinancement

Tout savoir sur le financement

Pré-requis

  • Etre titulaire du diplôme d’Etat de masseur-kinésithérapeute, Infirmier , Podologue ou tous professionnels de santé

Informations utiles

  • Horaires de la formation : 9h30-17h30

Taux de satisfaction : 100% (2020-2021)

 

Date de mise à jour : 25/06/24

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